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눈건강

당근 진짜 눈건강에좋은음식인가? 당근 진짜 눈건강에좋은음식인가? 당근 맛이 없다고 어렸을 때부터 먹기 싫다고 투정부리신적 있으시지 않으신가요? 당근은 실제로 시력향상에 효과가 있는지에 대하여 의견이 분분하였었는데 최근에 한 연구에 의하면 당근은 눈 건강에도움된다는 연구가 발표되었다고 합니다. 당근의 경우 주황 빛깔을 내는데 그 이유는 '카로티노이드'라는 색소가 들어 있기 때문입니다. 연구팀에 의하면 이 색소가 바로 노화에 따른 시력 감퇴를 예방해주는 역할을 한다고 합니다. 이번에 진행한 연구의 경우 하버드 보건대학교 연구팀이 시력감퇴와 카로티노이드의 연관관계를 입증하기 위하여 연구를 진행하였는데 1984년 ~2010년 사이 50세 이상의 성인 남성 3만 9000명과 여성 6만 3000명을 대상으로 설문조사를 진행한 데이터를 분석하였다고.. 더보기

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