전통채소가지 썸네일형 리스트형 환절기 건강 챙기기 가지먹기 환절기 건강 챙기기 가지먹기 우리나라 전통 채소 중 하나가 바로 가지입니다. 다른 작물들과 비교하였을 때 많이 찾는 것이 덜하지만 장수노인이 많은 일본의경우 가지를 활용한 절임, 샐러드를 먹는 등의 건강에 좋은 식품입니다. 가지에는 폴리페놀이라는 항산화 기능을 하는 성분이 많이 들어 있는데 채소 중에서 으뜸이라 할 수 있어 더 인기가 있습니다.관심도 높은 폴리페놀 성분은 어떤 역할을 할까? 주목을 받고 있는 폴리페놀은 각 종 질환 예방은 물론이고 다이어트에도 도움을 주기 때문입니다. 이 폴리페놀은 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되어지는 것을 막아주며 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 작용 또한 합니다. 그렇기에 가지 섭취는 혈관을 튼튼하게 해주며 잇몸을 비롯하여 구강내 염증, 동맥경화와 고혈압 예방에도 좋은 식품입.. 더보기 이전 1 다음
